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    种1亩收入1万!把握两个“关键”,这种西瓜再贵也有人买

    信息发布者:合作共赢
    2018-06-04 23:08:19    回复:0    点赞:0

    高价水果有人买吗?当然有。

    但如何把高价水果卖出去,就要花心思了。


    这几年人们生活好了,市场的消费层次也发生了变化,很多以往能成为“天价传说”的生鲜单品,如今不过是高端市场的一种消费选择。

    比如零售价在198元钱一个的双色冰激凌西瓜,在很多消费者眼中就具有独特的魅力。

    种一亩收入1万的西瓜


    双色冰淇淋西瓜是上海农科院培育的品种。

    它的瓜瓤是是双色的,奶黄中透出粉红,很像奶油冰淇淋,而且香甜多汁、入口即化,故名“双色冰淇淋西瓜”。

    虽然好吃,但这种西瓜也挺娇贵,种植难度不低。

    • 它的果皮较脆,种植过程中容易开裂,一般得是有经验的瓜农才能种好,而且基本每年只能种一季,第一茬口感最好。

    种植不易,所以双色冰淇淋西瓜的发展方向是优质优价,单个零售价在200元左右。

    • 除了在江浙沪地区,这个品种在北京、青海等地也都有种植。

    • 通常每亩地高品质西瓜的产量在300-500个,瓜农收入在1万元到1.5万元左右。


    会卖,才能卖得贵

    有人会问,双色冰淇淋西瓜这种个性化很强、面向高端市场的产品,溢价肯定是有了,但它的市场反应怎么样呢?

    市场好不好,看你会不会营销推广。

    可以肯定的是,这类特色农产品想卖得好,最好是生产商自己做市场推广。毕竟不会有谁比生产商更了解产品的特点和价值。

    • 经销商、零售商可以帮生产商卖货,但他们很少无偿帮某一个生产商做营销推广。

      生产商无从得知,终端的销售人员会不会认真向顾客推荐自家的产品。遇到顾客问这产品有什么独特之处,销售人员会不会避而不答,或随便一说?


    为了让市场更可控,很多生产商都开始自己做产品宣传。

    比如北京大兴庞各庄的冯乐平,她推广冰淇淋西瓜的时候,一般是现场切西瓜给大家品尝。

    而且,为了给消费者留下“这种西瓜纤维少、入口即化”的印象,她是用一张纸把西瓜瓤切开,以突显果肉的脆嫩

     

    切完西瓜,纸张也只是被西瓜的汁液浸湿了,没有撕裂。

    而普通的西瓜纤维较多,用纸是切不开瓜瓤的。

    独特的演示设计,激发了消费者的试吃热情,而试吃过后,双色冰淇淋西瓜的美好口感也征服了消费者,带动了购买。

    冯乐平的西瓜就这样一点点地打开了市场,得到了高端消费人群的喜爱,也给冯乐平带来可观的现金流。


    “关键时刻”带来回头客

    有人可能觉得奇怪:

    一个用纸切西瓜的演示,

    能带来这么好的购买效果?

    应该说,起作用的不是演示,而是演示背后的“峰终定律(Peak-End Rule)”。

    峰终定律是2002年诺贝尔经济学奖获奖者,心理学家丹尼尔•卡纳曼(Daniel Kahneman)经过深入研究发现的,主要是说,

    人们对体验的记忆由两个因素决定:高峰(无论是正向的还是负向的)时与结束时的感觉。

    也就是说,人们经历一件事,往往只能记住两个部分

    • 一个是过程中的最强体验,也就是“峰”;

    • 一个是最后的体验,也就是“终”;

    • 过程中其它时刻的体验,无论好与不好,对“最终印象”没有太大影响。

    “峰”与“终”这两个关键时刻的体验,很大程度上决定了顾客对购物体验的整体印象,以及下一次是否会继续光顾。

    所以,很多商家都活用这个定律,完善“峰”“终”两处的印象,以打造性价比更高的产品体验。


    前面提到的,冯乐平推广双色冰淇淋西瓜,“峰”是新奇有趣的用纸切西瓜演示,“终”是西瓜绝好的口感、以及购买高端农产品的满足感。

    尽管整个过程中有人多、长时间等待观看、西瓜售价贵等因素,但高端消费者再回忆起这次现场切瓜的购物之旅时,还是会感觉整体很值。



    做生意不要做一次性生意。

    通常来说,如果商家能注意完善、设计好这些关键时刻的体验,就可以留住回头客,让生意长长久久地做下去。


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